Питание

Рецепт Смузи на каждый день

Смузи — (от англ. Smoothie) это густой витаминный напиток, который очень полезен для здоровья в любое время года. Его готовят из свежих или замороженных ягод, фруктов и овощей с добавлением тростникового сахара, специй, молока, йогурта, мёда и орехов. Для изготовления смузи обязательно нужен блендер. Он поможет сделать напиток однородным и измельчит такие сложные ингредиенты как орехи или лёд. С блендером процесс приготовления займёт 2-3 минуты.

В чем заключается польза напитка? В содержании не только витаминов, но и микроэлементов, пищевых волокон в форме удобной для переваривания.

При приготовлении данного напитка можно смешивать овощи и фрукты без ограничений. Все зависит от вкусовых предпочтений конкретного человека. Также можно регулировать густоту напитка, меняя количество воды, молока, йогурта. В качестве подсластителя рекомендовано использование мёда или органического тростникового сахара в небольших количествах – получится полезная сладость.

Смузи входит во многие планы питания и диеты. Сторонники правильного питания с удовольствием включают его в своё меню в перерыве между завтраком и обедом.

Продукты для смузи используются только качественные. Подбитые, лежалые овощи и фрукты не принесут пользу. Следует обратить внимание и на качество орехов, их желательно отмочить несколько минут в воде перед приготовлением.

Некоторые из ингредиентов, например свежие ягоды, как клубника, смородина и фрукты как, персик, абрикос, можно купить только в летние месяцы, но существуют универсальные ингредиенты, доступные в любое время года. Несколько рецептов с такими ягодами, фруктами, овощами и орехами:

1. Smoothie из грецких орехов. Источник витамина К и омега-3.

Грецкий орех 2 столовых ложки;

Семечки 1 чайная ложка;

Банан целый 1 штука;

Молоко или натуральный йогурт 100 мл.

 

2. Smoothie яблочный. Источник омега-3 и железа.

50 грамм семян льна;

Яблоко 200 грамм;

50 грамм тыквы;

Вода 100 мл.;

Тростниковый сахар по вкусу.

 

3. Smoothie рождественский. Источник витамина С и хорошего настроения.

Клюква замороженная 100 грамм;

Апельсин 200 грамм;

Натуральный йогурт 100 мл.;

Имбирь или молотая корица по вкусу.

 

 

4. Smoothie медовая гранола. Источник магния, фосфора, кальция.

Банан 150 грамм;

Мёд 20 грамм;

Миндальное молоко 100 мл.;

Гранола 50 грамм;

Ванильный сахар по вкусу.

 

5. Smoothie цитрусовый. Источник витамина С. Для здоровья и долголетия.

3 небольших очищенных мандарина;

1 очищенный лайм;

Тростниковый сахар или мёд по вкусу;

Имбирь корень 1 см.

 

6. Smoothie гранатовый. Источник витамина С и витаминов группы В.

Зерна граната 100 грамм;

Замороженная красная или чёрная смородина 50 грамм;

Натуральный йогурт 100 мл.

 

Смузи – настолько универсальный напиток, что существует сотни других рецептов. Можно смешивать в любых вариациях: авокадо, тыкву, киви, манго, цитрусовые, сельдерей, морковь, любые орехи. По вкусу можно добавить шоколад, готовые сухие завтраки.

Готовый напиток легко взять с собой и здоровый перекус будет под рукой в нужное время.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *